Biscuit pistache ou la cerise dans le gâteau !

Biscuit pistache ou la cerise dans le gâteau !

Demain nous serons en juin. Je n'ai pas vu le début du printemps cette année. Je n'ai pas vu naître la belle saison. Serions-nous passés de l'automne pluvieux à l'été heureux ? Sentez-vous ce parfum de vacances qui approche ? Je le respire chaque fois...

En savoir plus

"La Pâtisserie des Rêves" de Philippe Conticini

"La Pâtisserie des Rêves" de Philippe Conticini

Le sujet est rebattu me direz-vous. Peut-être, mais n'étant pas parisienne, je n'avais jamais eu l'occasion de goûter les pâtisseries de la maison Conticini. Bouh, la mauvaise passionnée ! C'est en mars de cette année que l'on m'a parlé pour la première...

En savoir plus

Petits fondants à partager, parfumés à la rose

Petits fondants à partager, parfumés à la rose

De petits fondants pour les filles à partager entre elles ou avec les garçons. De petits fondants pour les garçons à partager entre eux ou avec les filles. De petits fondants à la rose à partager avec qui vous voulez, en parts égales ou non. De petits...

En savoir plus

Petits farcis à la tomate et crumble de pistou

Petits farcis à la tomate et crumble de pistou

Ces petits farcis nous préparent aux beaux jours : la tomate y révèle son potentiel, du contenant au contenu. Un crumble au pistou pour parfaire le tout et nous voici transportés sous le soleil de la garrigue. Pour 6 personnes Les tomates : 6 tomates...

En savoir plus

Tartinettes à la mousse de truite fumée

Tartinettes à la mousse de truite fumée

L'été arrivera bientôt avec ses agréables soirées autour d'un buffet dînatoire ou d'un apéritif ensoleillé. Je vous propose aujourd'hui une recette sympathique pour vos futurs repas estivaux, surtout si, comme moi, vous rechignez devant les antiques biscuits...

En savoir plus

Risotto citron - pois gourmands

Risotto citron - pois gourmands

Un risotto de saison avec des pois gourmands gardés croquants et une touche de citron, parce que j'aime le déguster de l'entrée au dessert. Un plat à savourer seul ou à accompagner d'un filet de poisson pour un mariage de saveurs tout en délicatesse....

En savoir plus

Muffins chocolat façon Irish coffee

Muffins chocolat façon Irish coffee

Le temps pluvieux, en ce début de mai, ne m'inspire pas grand chose, si ce n'est qu'il me fait penser à des contrées lointaines habituées à la pluie. J'ai eu envie de créer, aujourd'hui, une recette de muffins en adéquation avec la météo actuelle. J'ai...

En savoir plus

Penne printanières et leur sauce citronnée

Penne printanières et leur sauce citronnée

Saveurs printanières et plaisir avec ces penne délicieusement citronnées. Pignons de pin grillés et parmesan pour sublimer le tout : un régal ! Une recette qu'il m'a semblé fort à propos de proposer à Edda du blog Un déjeuner de soleil pour son concours...

En savoir plus

Petites tartes en cage ricotta - fruits confits

Petites tartes en cage ricotta - fruits confits

Un dessert à l'italienne, revisité par mes soins, pour les plus gourmands ! Croquant de la pâte et moelleux de la garniture : que de surprises pour les papilles dans ces petites tartes ! Pour 6 tartelettes La pâte brisée sucrée : 300 g de farine 150 g...

En savoir plus