Cupcakes en deux bouchées à la framboise

Cupcakes en deux bouchées à la framboise

La semaine dernière, une amie me confiait ne pas aimer les cupcakes. J'avoue ne pas aimer non plus. Le challenge d'aujourd'hui était donc de proposer une recette de cupcakes en accord avec mes goûts. De petits cupcakes que l'on mange en deux ou trois...

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Les fruits rouges dans "Le Jardin des Délices" de Jérôme Bosch

Les fruits rouges dans "Le Jardin des Délices" de Jérôme Bosch

Il y a quelques semaines, je vous ai présenté un tableau de Jérôme Bosch. Devant l’engouement suscité par mon article, et je pèse mes mots, j’ai décidé de vous faire découvrir une autre de ses œuvres : Le Jardin des Délices. Il s’agit d’un triptyque réalisé...

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Tuiles croustillantes aux framboises

Tuiles croustillantes aux framboises

Dimanche dernier, ainsi que je l'ai précisé précédemment, était pour ma famille et moi "jour de l'entremets", mais il était plus particulièrement, dans la cuisine, le "jour de la framboise". Dans Le Grand livre de Cuisine - dessert et pâtisserie d'Alain...

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Entremets framboise - chocolat blanc

Entremets framboise - chocolat blanc

Dimanche, jour des bons mets. Dimanche, jour de la dégustation de ce nouvel entremets. L'alliance chocolat blanc - framboise est évidemment connue mais elle séduit à chaque fois. J'ai essayé d'innover dans cette recette en jouant avec la framboise et...

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Les "Little Dolls" d'Alain Delorme

Les "Little Dolls" d'Alain Delorme

Dimanche, c'est l'anniversaire de mon Papa. Cela ne vous intéresse et ne vous regarde que très peu, mais l'événement familial m'a donné envie d'écrire cet article. Pas de recette. Je ne cuisinerai pas de petites poupées à la sauce Alain Delorme, mais...

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Choux à la crème de tomates confites, légumes croquants

Choux à la crème de tomates confites, légumes croquants

La semaine dernière, j'ai effectué un test pâte à choux. Je vous ai alors proposé une première recette, je vous fais part aujourd'hui de ma seconde expérimentation. Si mes mini-choux à la crème de petits pois ont révélé leur potentiel en recette apéritive,...

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