Muffin Belle-Hélène

Muffin Belle-Hélène

Début septembre, je vous ai annoncé le thème du nouveau défi du site Recette.de/cuisine . Puisque je fais partie du jury, je ne peux participer, mais je vous ai promis une recette, à titre d'exemple. Il se trouve que j'ai effectué un petit goûter quelques...

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Cake automnal pomme et noix

Cake automnal pomme et noix

Tea time d'automne, tea time d'hiver, on réclame à grand renfort du réconfort ! Un thé chaud, un cake gourmand, je vous mets au défi de trouver mieux (un chocolat chaud... ? oui, bon, je m'incline) ! Voici ma première réalisation archicaketurale, d'autres...

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Courge et canard façon parmentier

Courge et canard façon parmentier

L'automne est arrivé ! L'automne est arrivé ! Au risque de me faire taper, je vous l'affirme : j'aime l'automne ! Mais pas sa pluie... J'aime, de cette saison, les carrosses cuivrés : ses citrouilles en gaieté. J'aime l'automne jusque dans mon assiette,...

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L'Institut Paul Bocuse d'Écully (69130)

L'Institut Paul Bocuse d'Écully (69130)

Pour les Journées du patrimoine (samedi 15 et dimanche 16 septembre 2012), l’Institut Paul Bocuse, école de Management de niveaux Licence et Master, ouvrait ses portes aux visiteurs intéressés. Inutile de préciser que j’en faisais partie. C’est à 14h,...

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Tarte aux myrtilles familiale

Tarte aux myrtilles familiale

A priori, je vous présente aujourd'hui le dernier dessert estival de l'année 2012. Une tarte familiale, ça change. Des myrtilles, une crème d'amandes. Le bonheur dans une tarte, c'est possible : j'ai testé ! Pour 8 personnes La pâte sablée : 250 g de...

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