Chocolat Show : mousse et sorbet

Chocolat Show : mousse et sorbet

Un article sans recette, juste pour donner une idée de dressage de dessert. Pour l'inspiration. Je ne suis pas une grande adepte des desserts à base de chocolat, surtout sous forme de gâteaux (fondants, brownies, coulants), d'entremets, de mousses à base...

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Tagliatelle rose betterave et pesto à l'ail des ours

Tagliatelle rose betterave et pesto à l'ail des ours

L'histoire commence il y a deux ans quand Déborah ( La Cuisine de Déborah ), une amie pâtissière, poste des photos de pesto à l'ail des ours sur Facebook avant de publier son article sur la toile. Face à mon écran, je me sens bête ; je n'ai jamais goûté...

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Entre terre et ciel, angel cake printanier

Entre terre et ciel, angel cake printanier

Depuis quelques semaines, je suis dans un trip (sans prise de substances) oiseaux et papillons. A vrai dire, je ne sais plus qui de l'oiseau ou du papillon s'est mis à me picorer/butiner le cerveau le premier. Toujours est-il que l'apparition de papillons...

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