Mini-madeleines citron-pavot

Mini-madeleine citron-pavot 1

Pour 6 personnes

1 œuf et 1/2

125 g de farine

100 g de sucre

60 g de beurre

5 cl de lait

1/2 sachet de levure chimique

1 c. à s. de pavot

1/2 c. à s. de miel

1/2 citron non traité

 

Faites fondre le beurre à feu doux et laissez-le légèrement brunir jusqu'à obtenir un beurre noisette. Ajoutez le miel. Mélangez.

Râpez le zeste du citron.

Dans une jatte, fouettez l'œuf et 1/2 avec le sucre. Ajoutez le lait et le zeste de citron.

Tamisez farine et levure. Ajoutez-le au mélange précédent. Versez enfin le beurre fondu au miel et le pavot. Mélangez bien.

Laissez reposer la pâte une heure au moins (et jusqu'à 12 h).

Préchauffez le four à 190°C.

Remplissez de mini-moules à madeleines avec la pâte. Glissez au four. Faites cuire 7 minutes en surveillant.

Démoulez les madeleines et mettez les dans une boîte hermétique pour éviter qu'elles ne sèchent trop rapidement.

Mini-madeleine citron pavot

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Sandrine

Le blog : http://www.depoussiere-ta-petite-cuillere.fr/ La photographie : https://zeugmaticetoc.tumblr.com/
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petit_bohnium 20/02/2012 11:43


une bien gourmande alliance! bravo!


 


je t'ai taguée sur mon blog http://petitbohnium.over-blog.com/article-tag-3-99731152.html bisous!

Saveurs Choc N' Roudoudou 20/02/2012 17:58



Merci merci .


Tu me donnes du travail !!! 


Je répondrai demain, à tête plus reposée


Merci encore



lepaysdesgoiurmandises 20/02/2012 11:27


Citron - Pavot ... le mariage doit être surprenant mais délicieux. J'adore confectionné de petites madeleines. Merci beaucoup pour cette nouvelle version ! 

Saveurs Choc N' Roudoudou 20/02/2012 17:53



Je t'en prie . Ce mariage commence à être un classique, désormais... ou une mode ! 


Je te le recommande vivement



hanane 17/02/2012 17:19


avec un thé c''est pafait

Saveurs Choc N' Roudoudou 18/02/2012 08:20



Exactement !


Merci de ton passage



AurelieWa 17/02/2012 15:23


citron pavot ou orange pavot, c'est vraiment une association dont je suis fan

Saveurs Choc N' Roudoudou 18/02/2012 08:19



Tout pareil ! Une belle association


Merci de ta visite



gridelle 17/02/2012 13:06


toi t'es dans ta période citron!!! hi!hi! mais c'est sympa tes idées!

Saveurs Choc N' Roudoudou 18/02/2012 08:18



Oui, totalement ! Il faut que je me calme avec le citron, ce n'est pas sérieux


Merci, Gridelle