Rochers coco au citron vert

Rocher coco au citron vert

Pour environ 18 rochers

180 g de noix de coco râpée

120 g de sucre en poudre

2 blancs d'œufs

Le zeste d'un citron vert

1/2 c. à c. d'extrait de vanille

1 pincée de cannelle

 

Préchauffez le four à 210°C.

Râpez le zeste du citron vert.

Dans un grand bol, mélangez avec les mains tous les ingrédients : la noix de coco, le sucre, les blancs d'œufs, la vanille, la cannelle et le zeste du citron vert.

Effectuez à la main des boulettes de même taille, déposez-les sur la plaque du four graissée ou sur une feuille de silicone. Donnez une forme pyramidale à vos boulettes. N'oubliez pas d'espacer vos rochers de quelques centimètres pour éviter qu'ils ne collent entre eux à la cuisson.

Enfournez pour 5 minutes. Laissez refroidir les rochers à la sortie du four.  

Rocher coco au citron vert 1

 

 

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Sandrine

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domi 14/02/2012 20:00


De délicieuses petites " montagnes " aux saveurs exotiques....

Saveurs Choc N' Roudoudou 16/02/2012 16:35



Exactement



wattoote 13/02/2012 20:51


au citron vert c'est original

Saveurs Choc N' Roudoudou 13/02/2012 22:41







hanane 13/02/2012 10:39


mhhhavec un petit gout de cirton vert

Saveurs Choc N' Roudoudou 13/02/2012 22:41



Oui, ça change !


Merci de ta visite et de ton commentaire



gridelle 12/02/2012 18:18


tu réactualise le rocher coco! bravo!

Saveurs Choc N' Roudoudou 12/02/2012 22:49



Oui, je revisite J'aime bien revisiter


Merci de ta visite, Gridelle !



sarah 12/02/2012 18:15


quels superbes rochers et au citron vert ...très tentants!!!bisessssssss

Saveurs Choc N' Roudoudou 12/02/2012 22:48



Merci Sarah



fabienne 12/02/2012 13:56


miam miam, une pure merveille. Très fins en goût , délicieux avec un café


J'ai testé , je ais en faire !

Saveurs Choc N' Roudoudou 12/02/2012 22:47



Merci, Fabienne ! Avec une mousse au chocolat à ta façon, c'est très sympa aussi