Les articles "- tartes sucrees"

Tartelettes chocolat blanc - citron vert, nouvelle édition (à venir)

Tartelettes chocolat blanc - citron vert, nouvelle édition (à venir)

Je publie aujourd'hui la photo d'une recette que je mettrai en ligne en début de semaine prochaine. Elle n'est, en réalité, qu'une nouvelle version de cette tartelette. Comme je l'avais suggéré à l'époque, j'ai ajouté quelques framboises. Vous découvrirez,...

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Petites tartes en cage ricotta - fruits confits

Petites tartes en cage ricotta - fruits confits

Un dessert à l'italienne, revisité par mes soins, pour les plus gourmands ! Croquant de la pâte et moelleux de la garniture : que de surprises pour les papilles dans ces petites tartes ! Pour 6 tartelettes La pâte brisée sucrée : 300 g de farine 150 g...

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Tartelettes "pistachines" poire et pamplemousse

Tartelettes "pistachines" poire et pamplemousse

Une recette originale dans laquelle amertume et douceur sont réunies. Réconcilier les réfractaires au pamplemousse avec ce gros fruit un peu amer s'avèrera, à coup sûr, pari réussi, et ce dès la première bouchée. Pour 6 tartelettes Pâte sablée amande...

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Tartelettes au Carambar

Tartelettes au Carambar

Pour une douzaine de tartelettes Pâte à tarte : 125 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1 œuf entier 1/2 gousse de vanille Ganache au Carambar : 30 Carambar 60 g de chocolat au lait 40 g de chocolat noir 25 cl de crème liquide Réalisez...

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Tartelettes chocolat blanc - citron vert

Tartelettes chocolat blanc - citron vert

Le chocolat blanc, trop sucré, dites-vous ?! C'est que vous ne connaissez pas l'association qui le sublime : le citron vert ! Pour 24 tartelettes environ (de 5 cm de diamètre) Pâte sablée fine à la noix de coco : 150 g de farine 50 g de noix de coco râpée...

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Tartelettes à la Bourdaloue nouvelle version

Tartelettes à la Bourdaloue nouvelle version

Une pâte originale et croustillante. Une garniture douce et moelleuse. Adoptez cette tartelette, qui n'a rien à envier à son aïeule, la classique tarte Bourdaloue ! Pour 6 tartelettes 3 poires Pour la pâte brisée aux pralines : 200 g de farine 50 g de...

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