Les articles "tartes"

Tarte briochée nectarine et lait d'amande

Tarte briochée nectarine et lait d'amande

Je n'avais pas réellement prévu de vous proposer de célébrer la fin de l'été avec cette recette. Je devais publier un autre dessert, mais le dessert réalisé ne m'ayant pas totalement convaincue, j'ai préféré retravailler la recette. Affaire à suivre donc....

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Les tartelettes du bonheur au citron

Les tartelettes du bonheur au citron

Depuis la création de ce blog, je souhaite vous faire part de cette recette de tarte au citron. Pourtant, depuis la création de ce blog, je n'ai trouvé l'occasion de refaire ce dessert. Cette tarte au citron, en format familial ou en version individuelle,...

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La quiche de Maman n'est pas lorraine (ni Maman, d'ailleurs) !

La quiche de Maman n'est pas lorraine (ni Maman, d'ailleurs) !

La quiche de Maman a toujours été pour moi la meilleure, pourtant ni Maman ni sa quiche ne sont lorraines ! La recette de Maman ne ressemble à nulle autre : pas de crème fraîche ni de lardons. On troque le tout contre une béchamel allégée (alors que d'ordinaire,...

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Tarte aux myrtilles familiale

Tarte aux myrtilles familiale

A priori, je vous présente aujourd'hui le dernier dessert estival de l'année 2012. Une tarte familiale, ça change. Des myrtilles, une crème d'amandes. Le bonheur dans une tarte, c'est possible : j'ai testé ! Pour 8 personnes La pâte sablée : 250 g de...

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Tartelettes chocolat et mousse légère aux marrons

Tartelettes chocolat et mousse légère aux marrons

Je vous imagine en train de vous dire : « Oh la la, mais qu’est-ce qui prend à mademoiselle Roudoudou, elle déraille ou quoi… une recette d’automne pendant la canicule !? » Que nenni, je n’ai pas plus pris d’insolation durant les vacances que de coup...

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Tartelettes chocolat blanc - citron vert, nouvelle version (la recette)

Tartelettes chocolat blanc - citron vert, nouvelle version (la recette)

Mais qu'ont-elles donc de différent, ces tartelettes ? Dans la version première, j'avais proposé une pâte à la noix de coco qui, il faut le reconnaître, était plutôt friable avant cuisson. Dans cette nouvelle édition, j'ai opté pour une pâte brisée ordinaire...

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